Rissallad med kikärtor och oliver
Vacker, mättande och god! En bra, vegetarisk sallad med ris som grund.
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 3 dl ris
- 1 buljongtärning, grönsaks
- 350-400g kokta kikärtor (konserverade går bra)
- 3 dl skuren isbesrsssalld eller annan grön sallad
- 1 1/2 dl tärnad gurka
- 4-6 färska champinjoner
- 1 schalottenlök
- 12 kalamataoliver
- 1/2 dl rapsolja
- 3 msk vitvinsvinäger
- 1 msk ljus soja
- 1 tsk tomatpuré
- 2 tsk råsocker
- 1 klyfta vitlök
- 1 krm salt
- 1/2 krm svartpeppar
- färsk oregano
Gör så här:
Koka riset i buljongen, antingen efter anvisningarna på paketet eller cirka 20 minuter i 6 dl vatten och buljongtärningen. Låt riset svalna.
Blanda samman isbergssallad, kikärtor och gurka. Blanda ner i det svalnade riset.
Tärna champinjonerna. Finhacka löken. Blanda en dressing av rapsolja, vinäger, soja, tomatpuré, råsocker, pressad vitlök, salt och peppar. Blanda oliver och svamp med dressingen och låt den dra några minuter.
Blanda samman med risblandningen och toppa med färsk oregano.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Alla hjärtans dag
Kärlek från köket
Det finns många sätt att visa kärlek på. Ett alldeles utmärkt är att baka söta, rosa dammsugare till dem man tycker om!
Salladsrecept
Matig sallad
En fräsch sallad kan vara mättande nog för en hel middag. Fetaostsallad är snabbt, lätt och gott!
Morotskaka
Lätt och god
Morötter är naturligt söta i smaken och passar fint i kakor - inte konstigt att morotskaka har blivit en klassiker som älskas av många.
Kakorna blir saftiga och smakrika. Oftast smakar de ännu bättre om de får vila någon dag innan de äts. En god variant av morotskaka kan också vara mager - prova och upptäck en ny, saftig kaka som passar bra vardag som fest!
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
