Rårakor
Från husmanskosten hämtas rårakorna, ett bra tillbehör som gärna serveras traditionsenligt med lingonsylt.
Du behöver
- 750 g potatis (cirka 10 st)
- 100 g gul lök (1 st)
- 2 ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- smör till stekning
Gör så här:
Skala potatis och lök och riv på rivjärnets grova sida. Krama ur överskottsvätskan. Blanda väl med ägg, salt och svartpeppar. Smält smöret i en stekpanna eller plättlagg och stek tunna plättar. Vänd efter några minuter när de fått gyllenbrun färg och stek färdiga. Servera genast.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Glutenfria småkakor
Glutenfritt kalas med smaker för alla!
Att ordna riktigt god fika utan vanligt mjöl måste inte vara svårt. Hembakade chokladkakor är småkakor som alla kan njuta av!
Helgmenyn
Svamp gillar ost
Svamp och ost är en underskattad kombination. Prova champinjonhattar under parmesanost!
Frukostbullar
Mjuka gifflar
Nybakat bröd ger morgonen guldkant. Och det är inte svårt att lyckas med bullbaket, oftast krävs bara lite tid och noggrannhet.
Att inte ta för mycket mjöl och att knåda och jäsa degen ordentligt är ofta vägen till fina frukostbröd.
Prova ett nytt recept på mjuka vetegifflar! De smakar fantastiskt nygräddade, med smör och marmelad - eller tillsammans med favoritosten.
Mjölken gör gifflarna mjuka, och den lite söta smaken passar utmärkt både till kaffe, te eller ungarnas chokladmjölk.
Ett tips för en smaklig morgon!
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
