Kikärtsoppa
En mättande, slät vardagssoppa med ingredienser som ofta finns hemma.
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 2 gula lökar
- 4-5 vitlöksklyftor
- 1 tsk chiliflakes eller hackad, torkad röd chili
- 1 tsk paprikapulver
- 2 msk olja
- 2 förpackning avrunna kikärtor eller ca 700 g kokta, cirka 8-9 dl
- 5 dl grönsaksbuljong
- 3-4 msk bladpersilja
- 2 dl vispgrädde
- 2-3 tsk citronsaft
Gör så här:
Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs dem i oljan i en gryta tillsammans med chili och paprikapulver i cirka 5 minuter eller tills löken mjuknar. Rör ner kikärtorna och tillsätt sedan buljong och persilja. Låt puttra i cirka 12-15 minuter och mixa sedan slätt tillsammans med grädden i matberedare eller med stavmixer. Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Pudra paprikapulver över vid servering.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Kladdkakor
Krispigt
Varför ska alltid barnen ha ensamrätt till knasiga sötsaker? Baka en krispigt kladdig kaka med chokladpuffar!
Tårtor
Tårtor för alla tillfällen
Gräddtårtan förknippas starkt med kalas, prova en ovanligt god variant med lemon curd i fyllningen! När de färska bären börjar komma lyfts de fram fint i en härlig pannkakstårta.
Alla kan baka tårta! Marängtårta med moccagrädde blir klar på en kvart med färdiga bottnar. Eller överraska med en nyskapande fyllning av hallon, lakrits och passionsfrukt. Variera med olika bär och garnera efter din egen fantasi. Lycka till med tårtkalaset!
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
