Kikärtsoppa

En mättande, slät vardagssoppa med ingredienser som ofta finns hemma.

Du behöver

Receptet är för 4 personer.

  • 2 gula lökar
  • 4-5 vitlöksklyftor
  • 1 tsk chiliflakes eller hackad, torkad röd chili
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2 msk olja
  • 2 förpackning avrunna kikärtor eller ca 700 g kokta, cirka 8-9 dl
  • 5 dl grönsaksbuljong
  • 3-4 msk bladpersilja
  • 2 dl vispgrädde
  • 2-3 tsk citronsaft

Gör så här:

Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs dem i oljan i en gryta tillsammans med chili och paprikapulver i cirka 5 minuter eller tills löken mjuknar. Rör ner kikärtorna och tillsätt sedan buljong och persilja. Låt puttra i cirka 12-15 minuter och mixa sedan slätt tillsammans med grädden i matberedare eller med stavmixer. Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Pudra paprikapulver över vid servering.


Recept och foto: Peppar och salt Recept och foto: Peppar och salt



Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Gott och bekvämt

Krämig paprika–risotto

En krämig risotto är riktig festmat. Trots att den är både snabblagad och sköter sig själv!

risotto.nu

Mellanmål

Fyll på med mellanmål

Blodsockret dippar. Nu är goda råd dyra. Det är dags för mellanmål! Plocka fram björnbärsmuffins med chokladsmak.

bärrecept.se


Fruktrecept

Fem om dagen

Paj, sallad, soppa, smoothie. Vi äter gärna fem frukter om dagen, särskilt när de samsas i en fruktsallad!

Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?

 fruktrecept.se


Prenumerera direkt! Gratis!
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...