Hummus
Som tillbehör eller pålägg är hummus oslagbart - protein-, vitamin- och järnrikt och framför allt väldigt gott!
Du behöver
- 560 g kokta kikärtor eller 2 pkt, avrunna
- 6 msk citronsaft
- 2 vitlöksklyftor
- 3 msk hackad bladpersilja
- 1/2 dl olivolja eller varmpressad rapsolja
- 1/2 tsk salt
- svartpeppar
- ev. lite finhackad röd chili
Gör så här:
Skala och hacka vitlöksklyftorna. Lägg kikärtorna i en matberedare tillsammans med de övriga ingredienserna. Mixa jämnt, stanna och rör om ibland om det behövs. Smaka av med salt, citronsaft och svartpeppar. Hummus är väldigt gott på bröd, till couscoussallad, i wraps och som tillbehör till många andra rätter. Går bra att frysa.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Godis till påsk
Påskgodis för små och stora
Snyggt och gott ska påskgodiset vara. Lättlagat dessutom - som tryffel med mandel och vanilj!
Frukostbullar
Andra bullar
Grovt är gott! Med lättbakade små yoghurtbröd får du en bra start på dagen.
Bakabullar
Heja kanelbullen!
Få kakor och fikabröd är lika uppskattade och klassiska som kanelbullen!
Som caféägare fick jag baka plåtvis med dessa gyllenbruna läckerheter. För ung som gammal älskade bullar...
I år är det tio år sedan Kanelbullens dag först firades. Och nog finns det skäl att fira med en nybakad bulle.
På bakabullar.se hittar du tipsen för de bästa kanelbullarna. Och skulle du mot förmodan vara trött på just kanelbullar så finns det recept på många andra, goda bullar!
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
